A pochi passi dall’Arena di Verona, Bue Nero è un tributo alla carne in ogni sua espressione. Qui ogni taglio racconta una storia, dalle frattaglie ai pezzi più pregiati, esaltati da abbinamenti audaci e sapori intensi, in un twist tra italianità genuina e contemporaneità.

Il menù è un viaggio tra tradizione e creatività, dove le paste fatte a mano e i migliori ingredienti di stagione accompagnano la vera protagonista: la carne, elevata a esperienza sensoriale.

Un rifugio per chi cerca autenticità, gusto e quel piacere ancestrale di sedersi a tavola senza fretta.